Kreeftenmenu
75€
Beschikbaar op 31/12 (enkel in Take Away)
Amuses
—
Bisque / Kreeftenstukjes / Toast / Rouille
—
Halve kreeft “Belle Vue”
—
Warme bereiding halve kreeft
Keuze uit
Lookboter / Citrus / Dragonboter
—
Dessert naar keuze
Kaas in plaats van dessert (suppl. 5,00 €)
Onze kreeftengerechten worden in hoofdgerecht standaard voorzien met Ratatouille en een koud pastaslaatje. Indien U hierbij graag een andere aardappelgarnituur of brood bij wenst gelieve dit te melden bij onze bediening.
Nieuwjaarsmenu
69€
Beschikbaar op 31/12 in Take Away en de eerste week van 2022 in het restaurant
Amuses om het nieuwe jaar te verwelkomen
—
Gerookte Paling met structuren van Biet en zure room
(Supplement 5gr Royal Belgian Caviaar | 10 euro)
—
Tournedos van Hert | Topinambour | Picata | Wildsaus | Verse kroketjes
—
Huisbereide Macarons met Champagnecrème en Vlierbloesem
Of
(Assortiment kazen Schockaert + 5 euro)
SPECIALITEIT : kreeften uit eigen homarium : ook beschikbaar in Take Away
Op nieuwjaarsdag is er ook een mogelijkheid om à la carte te eten met de keuze uit een beperkte feestkaart alsook een keuze uit onze homarium suggesties.
Beperkte feestkaart + Take Away Feestdagen
Amuses 7,50€
Soepen
| Bisque van kreeft/stukjes kreeft/toast/rouille (per liter) | 18,00 € |
| Consommé van vederwild (per liter) | 18,00 € |
Voorgerechten
| Kaaskroketten (per stuk) | 3,80 € |
| Garnaalkroketten (per stuk) | 5,10 € |
| Carpaccio van Hert / Truffelolie / Parmezaansnippers / Toast | 18,00 € |
| Terrine van Ganzenlever / Opgelegde vijgen / Gemberbrioche | 21,00 € |
| Zeeuwse platte oesters (per stuk) | 3,60 € |
| Gillardeau oesters (per stuk) | 3,90 € |
| Tuintje van gepekelde groenten en makreel (dit gerecht is enkel te verkrijgen op 24/12 en 25/12) |
16,00 € |
| Gerookte paling met structuren van biet en zure room | 18,00 € |
| *supplement 5gr.Royal Belgian Caviaar (dit gerecht is enkel te verkrijgen op 31/12 en 01/01) |
10,00 € |
Hoofgerechten
| Gevulde kalkoen / bordelaisesaus / boschampignons / verse kroketjes (dit gerecht is enkel te verkrijgen op 24/12 & 25/12) |
27,00 € |
| Fazant / fine champagne / wintergroenten / verse kroketjes | 32,00 € |
| Tournedos van hert / topinambour / picata / wildsaus / verse kroketjes (dit gerecht is enkel te verkrijgen op 31/12 & 01/01) |
35,00 € |
| Filet Pur ‘Hereford’ / warme groenten of witloofsla / aardappelgarnituur *Sauzen : peper / béarnaise / archiduc / gebakken champignons / choron / blackwell (suppl.3.00 ) |
36,00 € |
| Tarbot / Kreeftenbéarnaise / Knolselder / Pommes Duchesse | 36,00 € |
| Krokant gebakken Zeetong Meunière / Verse tartaar / Fris slaatje / aardappelgarnituur | dagprijs |
Vegetarisch
Vegetarische en glutenvrije gerechten zijn te verkrijgen mits overleg met onze chef
Specialiteit van het huis
Kreeften uit eigen homarium
| Kreeft uit eigen homarium halve Belle Vue Sla / Eitje / Huisgemaakte mayonaise / Cocktailsaus |
29,00 € |
| Kreeft uit eigen homarium halve Belle Vue Citrus OF thermidor OF lookboter OF dragonboter |
31,00 € |
| Kreeft uit eigen homarium hele (+/-600gr) Belle-Vue Sla / Eitje / Huisgemaakte mayonaise / Cocktailsaus |
59,00 € |
| Kreeft uit eigen homarium hele (+/-600gr) Belle-Vue Citrus OF thermidor OF lookboter OF dragonboter |
62,00 € |
Onze kreeftengerechten worden in hoofdgerecht standaard voorzien van ratatouille en een koud pastaslaatje.
Huisbereide desserten
| Crème brulée | 8,50 € |
| Kaasbordje Schockaert 4 kwalitatieve kazen / huisbereide confituur/ hartige wafel |
16,00 € |
| Kerstgloed van kastanje en strorum (enkel te verkrijgen op 24/12 & 25/12) |
13,00 € |
| Huisbereide macarons / champagnecrème / vlierbloesem (enkel te verkrijgen op 31/12 & 01/01) |
14,50 € |
Cadeaubons ideaal geschenk
Te besteden volgens ieders budget (onbeperkt geldig)
Betalingsvoorwaarden
Op kerstavond en kerstdag en nieuwjaarsdag is uw reservatie geldig mits voorschot van 35,00 euro per persoon.
Indien de corona omstandigheden ons opnieuw verplicht om te sluiten heeft u de keuze uit ofwel een terugbetaling ofwel een tegoedbon.
Betalingen mogen gebeuren ter plaatse met cash of creditcard.
Leveringen gebeuren in overeenkomst mits vergoeding volgens afstand.
Bij bestelling voor levering vragen we om de betaling te storten op voorhand op rekeningnummer LA VISTA BE30 0018 3031 3511 met mededeling van naam + datum
Richtlijnen voor Take Away / Home delivery
Bij ieder gerecht wordt er een formulier meegegeven met de instructies om op te warmen.
Bestellingen voor 31/12, 01/01 is mogelijk t/m maandag 27 december
! Last minute bestelling is enkel telefonisch mogelijk na overleg met de chef.
Afhalen is mogelijk op :
31/12 van 12.00 uur tot 17.00 uur
01/01 van 10.00 uur tot 12.00 uur
Gewijzigde openingsuren feestdagen
Alle openingsdagen is er een mogelijkheid om Take Away.
Week van maandag 27/12/21 t/m 02/01/2022
- Maandag 27/12 gesloten
- Dinsdag 28/12 gesloten
- Woensdag 29/12 geopend vanaf 11.30
- Donderdag 30/12 geopend vanaf 11.30
- Vrijdag 31/12 Oudejaarsavond Enkel Take Away mogelijk tot 17.30
- Zaterdag 01/01 Nieuwjaarsdag geopend vanaf 11.30 doorlopend
- Zondag 02/01 Geopend vanaf 11.30
