Feestmenu’s

Kreeftenmenu

75€
Beschikbaar op 31/12 (enkel in Take Away)

Amuses

Bisque / Kreeftenstukjes / Toast / Rouille

Halve kreeft “Belle Vue”

Warme bereiding halve kreeft
Keuze uit
Lookboter / Citrus / Dragonboter

Dessert naar keuze
Kaas in plaats van dessert (suppl. 5,00 €)

Onze kreeftengerechten worden in hoofdgerecht standaard voorzien met Ratatouille en een koud pastaslaatje. Indien U hierbij graag een andere aardappelgarnituur of brood bij wenst gelieve dit te melden bij onze bediening.

Nieuwjaarsmenu

69€
Beschikbaar op 31/12 in Take Away en de eerste week van 2022 in het restaurant

Amuses om het nieuwe jaar te verwelkomen

Gerookte Paling met structuren van Biet en zure room
(Supplement 5gr Royal Belgian Caviaar | 10 euro)

Tournedos van Hert | Topinambour | Picata | Wildsaus | Verse kroketjes

Huisbereide Macarons met Champagnecrème en Vlierbloesem
Of
(Assortiment kazen Schockaert + 5 euro)

SPECIALITEIT : kreeften uit eigen homarium : ook beschikbaar in Take Away

Op nieuwjaarsdag is er ook een mogelijkheid om à la carte te eten met de keuze uit een beperkte feestkaart alsook een keuze uit onze homarium suggesties.

Beperkte feestkaart + Take Away Feestdagen

Amuses  7,50€

Soepen

Bisque van kreeft/stukjes kreeft/toast/rouille (per liter) 18,00 €
Consommé van vederwild (per liter) 18,00 €

Voorgerechten

Kaaskroketten (per stuk) 3,80 €
Garnaalkroketten (per stuk) 5,10 €
Carpaccio van Hert / Truffelolie / Parmezaansnippers / Toast 18,00 €
Terrine van Ganzenlever / Opgelegde vijgen / Gemberbrioche 21,00 €
Zeeuwse platte oesters (per stuk) 3,60 €
Gillardeau oesters (per stuk) 3,90 €
Tuintje van gepekelde groenten en makreel
(dit gerecht is enkel te verkrijgen op 24/12 en 25/12)
16,00 €
Gerookte paling met structuren van biet en zure room 18,00 €
*supplement 5gr.Royal Belgian Caviaar
(dit gerecht is enkel te verkrijgen op 31/12 en 01/01)
10,00 €

Hoofgerechten

Gevulde kalkoen / bordelaisesaus / boschampignons / verse kroketjes
(dit gerecht is enkel te verkrijgen op 24/12 & 25/12)
27,00 €
Fazant / fine champagne / wintergroenten / verse kroketjes 32,00 €
Tournedos van hert / topinambour / picata / wildsaus / verse kroketjes
(dit gerecht is enkel te verkrijgen op 31/12 & 01/01)
35,00 €
Filet Pur ‘Hereford’ / warme groenten of witloofsla / aardappelgarnituur
*Sauzen : peper / béarnaise / archiduc / gebakken champignons / choron / blackwell (suppl.3.00 )
36,00 €
Tarbot / Kreeftenbéarnaise / Knolselder / Pommes Duchesse 36,00 €
Krokant gebakken Zeetong Meunière / Verse tartaar / Fris slaatje / aardappelgarnituur dagprijs

Vegetarisch

Vegetarische en glutenvrije gerechten zijn te verkrijgen mits overleg met onze chef

Specialiteit van het huis
Kreeften uit eigen homarium

Kreeft uit eigen homarium halve Belle Vue
Sla / Eitje / Huisgemaakte mayonaise / Cocktailsaus
29,00 €
Kreeft uit eigen homarium halve Belle Vue
Citrus OF thermidor OF lookboter OF dragonboter
31,00 €
Kreeft uit eigen homarium hele (+/-600gr) Belle-Vue
Sla / Eitje / Huisgemaakte mayonaise / Cocktailsaus
59,00 €
Kreeft uit eigen homarium hele (+/-600gr) Belle-Vue
Citrus OF thermidor OF lookboter OF dragonboter
62,00 €

Onze kreeftengerechten worden in hoofdgerecht standaard voorzien van ratatouille en een koud pastaslaatje.

Huisbereide desserten

Crème brulée 8,50 €
Kaasbordje Schockaert
4 kwalitatieve kazen / huisbereide confituur/ hartige wafel
16,00 €
Kerstgloed van kastanje en strorum
(enkel te verkrijgen op 24/12 & 25/12)
13,00 €
Huisbereide macarons / champagnecrème / vlierbloesem
(enkel te verkrijgen op 31/12 & 01/01)
14,50 €

 

Cadeaubons ideaal geschenk

Te besteden volgens ieders budget (onbeperkt geldig)

Betalingsvoorwaarden

Op kerstavond en kerstdag en nieuwjaarsdag is uw reservatie geldig mits voorschot van 35,00 euro per persoon.
Indien de corona omstandigheden ons opnieuw verplicht om te sluiten heeft u de keuze uit ofwel een terugbetaling ofwel een tegoedbon.

Betalingen mogen gebeuren ter plaatse met cash of creditcard.
Leveringen gebeuren in overeenkomst mits vergoeding volgens afstand.
Bij bestelling voor levering vragen we om de betaling te storten op voorhand op rekeningnummer LA VISTA BE30 0018 3031 3511 met mededeling van naam + datum

 

Richtlijnen voor Take Away / Home delivery

Bij ieder gerecht wordt er een formulier meegegeven met de instructies om op te warmen.

Bestellingen voor 31/12, 01/01 is mogelijk t/m maandag 27 december
! Last minute bestelling is enkel telefonisch mogelijk na overleg met de chef.

Afhalen is mogelijk op :
31/12 van 12.00 uur tot 17.00 uur
01/01 van 10.00 uur tot 12.00 uur

Gewijzigde openingsuren feestdagen

Alle openingsdagen is er een mogelijkheid om Take Away.

Week van maandag 27/12/21 t/m 02/01/2022

  • Maandag 27/12 gesloten
  • Dinsdag 28/12 gesloten
  • Woensdag 29/12 geopend vanaf 11.30
  • Donderdag 30/12 geopend vanaf 11.30
  • Vrijdag 31/12 Oudejaarsavond Enkel Take Away mogelijk tot 17.30
  • Zaterdag 01/01 Nieuwjaarsdag geopend vanaf 11.30 doorlopend
  • Zondag 02/01 Geopend vanaf 11.30