Parelhoenfilet-LV

par | Mar 25, 2022 | 0 commentaires

Poster le commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Aspergefestijn Van Jut

We werken enkel met de beste kwaliteit.

Te verkrijgen op Zondag 08-03 keuken doorlopend geopend, Maandag 09-03, Dinsdag 10-03 zowel 's middags als 's avonds & Donderdag 12-03 vanaf 17.00 uur

Amuse
---
Voorgerecht: keuze uit
Aspergesoep OF
Rundstartaar / asperges/ Parmezaan fondue (suppl. 6€) OF
Asperges 'Italian Style' Burrata / zongedroogde tomaten / guanaelé/ truffelcréme
---
Hoofdgerecht : keuze uit
Asperges op Vlaamse wijze / krielaardappelen OF
Kabeljauw / asperges / mousselinesaus (suppl. 8€)

Prijs 37€ p.p.

Uiteraard kan er op deze dagen ook à la carte gegeten worden.

Suggestiemenu à 59€ p.p.

Amuses
---
Voorgerechten
Mergpijp opgevuld met rundstartaar / toast OF
Mosselen à la Normande (sjalot, cider, tijm, laurier, bieslook, room) OF
Rode biet carpaccio (rucola, mascarpone, walnoten)
---
Tussengerechten (suppl. 9€ )
Minestronesoep OF
Wagyu kroket, paprika, mayo (1 stuk)
---
Hoofdgerechten
Tagliata van Hereford rund / pasta / rucola / Parmezaan OF
Kabeljauw / champagnesaus / kreeftensnippers / zeekraal OF
Cannelloni ricotta spinazie
---
Dessert
Huisgemaakte speculaas tiramisu OF
Charlotte cake met rood fruit OF
Kaasbordje van Italiaanse kazen / rozijnentoast / Noten / rozijnen /confituur (suppl. 5€)

Gerechten ook apart te verkrijgen

Ceci se fermera dans 23 secondes