Menu’s

Menu’s en suggesties

Nieuwe suggestiemenu (59€ p.p.)

Te verkrijgen vanaf vrijdag 12 mei t/m dinsdag 27 juni.

Amuses

Voorgerechten
Carpaccio van Wagyo / olijfolie uit Griekenland / ruccola / noten / Parmezaan
of
Huisgemaakte crunchy sushi met zalm of krab of veggieroll / soya-mayo/ gebrande sesam
of
Kaaskroketten / marktslaatje / Parmezaan

Tussengerechten
Aspergesoep (suppl. 9€)
of
Duo sorbet (suppl. 8€)

Hoofdgerechten
Op vel gebakken zeebaarsfilet / primeurgroenten / witte wijnsaus / groentecurry / quinoa
of
Lamsfilet / geitenkaas / graanmosterd / gele biet / aardappelgratin
of
Huisgemaakte groenteloempia

Desserten
Huisbereid asperge ijs / krokantje van chocolade
of
Crème brûlée
of
Kaasbordje ‘Schockaert’ (suppl. 5€)

Lunchmenu van de chef

Vrijdag van 11.30 tot 14 uur

35,00 €

Amuse
+
Voorgerecht
+
Hoofdgerecht

Kreeftenmenu – 77€ p.p.
Take Away > Altijd verkrijgbaar > 65€ p.p.

Amuses

Bisque / Kreeftenstukjes / Toast / Rouille

Halve kreeft “Belle Vue”
—
Warme bereiding halve kreeft
Keuze uit
Lookboter/ à l’armoricaine / Thermidor

Dessert naar keuze
Kaas in plaats van dessert (suppl. 5,00 €)

Bij het hoofdgerecht is er standaard een aardappelgarnituur en brood.

Suggesties Homarium

Gegratineerde oesters 5,20 € / stuk
Kreeftenkroketjes 9,00 € / stuk
Creuses n°3 6 st. 30,00 €
Gillardeau Oesters 6 st. 33,00 €
Halve kreeft Belle Vue 30,00 €
Volledige kreeft Belle Vue 59,00 €
Halve kreeft Thermidor 33,00 €
Volledige kreeft Thermidor 62,00 €
Halve kreeft lookboter 33,00 €
Volledige kreeft lookboter / krieltjes 62,00 €
Halve kreeft à L’armoricaine 33,00 €
Volledige kreeft à L’armoricaine / krieltjes 62,00 €