Sélectionner une page
Menu’s

Menu’s en suggesties

Suggestiemenu September

48€ p.p.

Amuses

Bloemkooltoetsen met Grijze Garnalen en Waterkersolie
Of
Gebrande Romanesco met Bresaola
Of
Vegi /Auberginerolletjes met kruidige Ricotta

Kiwisorbet met gekarameliseerde Ananas (suppl.8 euro)
Of
Dashi bouillon met Zeewier en Shiitake (suppl.8 euro)

Gebakken Kabeljauw met Anijssaus en Aardappelmousseline
Of
Mangalicarug Blackwell met zoete wortelen en verse kroketjes
Of
Vegi / Geglaceerde Venkel met Saffraanrisotto en Rucola

‘Koffie op een bord’
Of
Dame Blanche
Of
Kaasbord ‘Schockaert’(suppl.5 euro)

Kreeftenmenu – 75€ p.p.
55€ op dinsdag 21/9

Bisque / Kreeftenstukjes / Toast / Rouille

Halve kreeft “Belle Vue”
—
Gegrilde halve kreeft/ Basilicum
Of
Gegrilde halve kreeft met lookboter 

Dessert naar keuze
Kaas in plaats van dessert (suppl. 5,00 €)

Suggesties Homarium

Bisque van kreeft met stukjes kreeft, toast en rouille 12,80 €
Zeeuwse platte Oesters 6 st. 26,00 €
Gillardeau Oesters 6 st. 30,00 €
Halve kreeft Belle Vue 26,00 €
Hele kreeft Belle Vue 53,00 €
Halve kreeft gegrild met basilicum 29,00 €
Hele kreeft gegrild met basilicum 59,00 €
Halve kreeft Thermidor 29,00 €
Hele Kreeft Thermidor 59,00 €
Halve kreeft lookboter 29,00 €
 Hele kreeft lookboter 59,00 €