De Kaart
Suggesties van de chef
| Lepeltje 5g kaviaar Royal Belgian Gold Label | 10,50 € |
| Lepeltje 5g + glas Champagne | 19,50 € |
| Creuses No3 (6 st.) | 30,00€ |
| Gillardeau oesters (6 st.) | 33,00€ |
| Gegratineerde oesters (prijs per stuk) | 5,20€ |
| Aperitiefplankje van de chef (3 stuks prijs per persoon) | 9,00€ |
Voorgerechten
| Pompoensoep / heilbotsnippers | 9,00 € |
| Bisque d’Homard / kreeftensnippers / toast / rouille | 16,00 € |
| Garnaalkroketten / gefrituurde peterselie / citroen / cocktailsaus (2 Stuks) | 18,00 € |
| Gegrilde octopus ‘Pulp Fiction’ / aardappelcréme / BBQ saus / panko | 19,00 € |
| Carpaccio Limousin / noten vinaigrette / rucola / ricotta mousse | 19,00 € |
| Carpaccio Gambero rosso di Mazara / octopus mayo/limoen | 21,00 € |
| Kikkerbillen / look room | 18,00 € |
| Trio van wildpaté/ uienkonfituur / mango chutney / toast | 18,00 € |
| Gravlax zalm / limoen / gimber / zwarte look mayo | 18,00 € |
| Terrine van ganzenlever / rozijnentoast/chutney | 22,00 € |
| Veggie voorgerechten | |
| Groenten kroketjes / fris slaatje / quinoa | 18,00 € |
| Carpaccio van rode biet / gepelelde groentjes / gebrande noten | 14,80 € |
Hoofdgerechten
HOOFDGERECHTEN
Pasta & Veggie Hoofdgerechten
| Pasta Vongole / look / citroenzeste | 26,50 € |
| Ravioli / Porcini / paddenstoelen | 23,00 € |
| Tagliatelle “Tartufo” /groene asperges / truffel / Parmezaan | 32,00 € |
| Canelloni / gegrilde groenten / ricotta / spinazie | 24,00 € |
Hoofdgerechten Vis
| Gambas ‘Black Tiger’ / look / cajun / sla / 2 sausjes | 36,00 € |
| Sliptongen (2 stuks)/ huisbereide tartaar | 28,00 € |
| Paling in ‘t groen / sla / frietjes | 34,00 € |
| Kikkerbillen / lookroom | 27,00€ |
| Garnaalkroketten / gefrituurde peterselie / citroen / cocktailsaus (3 stuks) | 27,00€ |
| Vis van de dag op wijze van de chef | 29,00€ |
| Porcini-Crusted kabeljauw / geglaceerde asperges/ beurre blanc | 34,00€ |
Hoofdgerechten Vlees
| Entrecote ‘Hereford’ 400 gr. / saus naar keuze / sla / frietjes | 38,00 € |
| Tagliata van Hereford rund / pasta / Zuiderse saus / rucola / Parmezaan | 32,00 € |
| Ierse filet puur / saus naar keuze / sla / frietjes | 38,00 € |
| Hertekalf ‘Grand Veneur’ / warme groenten / aardappelkroketten | 36,00 € |
| Osso Bucco ‘Milanese / pasta | 29,00 € |
| Boeuf Bourguignon / champignons / pareluitjes / spek /gebakken aardappelen | 29,00 € |
| Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frieten of kroketten of krielaardappelen Inbegrepen in de prijs. Keuze saus :peper, champignon, Béarnaise, gebakken champignons (inbegrepen) Keuze slaatje: witlof of tomaten of sla mix (inbegrepen) Warme groenten krans (supplement 4,50) |
On the green egg(gegrild)
| Tagliata van rund / pasta / Zuiderse saus / rucola / parmezaan | 34,00 € |
| Entrecôte ‘Hereford’ (400g) , 9m gerijpt/slaatje/frietjes | 38,00 € |
| Halve kreeft gegrild / lookboter / slaatje |
30,00 € |
| Volledige kreeft gegrild / lookboter / slaatje |
62,00 € |
Desserten
| Dame Blanche / Dame Noire | 12,00 € |
| Coupe mokka | 12,00 € |
| Vanille ijs met advocaat | 12,00 € |
| Moelleux / rood fruit | 12,00 € |
| Sabayon classic / Marsala (per persoon verkrijgbaar) | 12,80 € |
| Warme appeltaart / huisbereid kaneelijs | 11,80 € |
| Crème brûlée | 10,50 € |
| Huisgemaakte Tiramisu | 11,00 € |
| Kaasplankje Schockaert / rozijntoast / noten / rozijnen / confituur | 15,50 € |
Kindergerechten
| Voorgerechten | |
| Tomatensoep met balletjes | 8,50 € |
| Hoofdgerechten | |
| Pasta Bolognaise | 13,00 € |
| Balletjes in tomatensaus / puree | 15,00 € |
| Vol au vent met frietjes | 18,00 € |
| Vissticks / puree | 17,00 € |
| Dessert | |
| Kinderijsje | 8,50 € |