De Kaart
Suggesties van de chef
| Lepeltje 5g kaviaar Royal Belgian Gold Label | 10,50 € |
| Lepeltje 5g + glas Champagne | 19,50 € |
| Creuses No3 (6 st.) | 30,00€ |
| Gillardeau oesters (6 st.) | 33,00€ |
| Gegratineerde oesters (prijs per stuk) | 5,20€ |
Voorgerechten
| Aspergesoep | 12,00 € |
| Aspergekroketjes (2 stuks) | 22,00 € |
| Asperges op Vlaamse wijze | 18,00 € |
| Asperges / gerookte zalm / mousseline | 19,80 € |
| Bisque d’Homard / kreeftensnippers / toast / rouille | 16,00 € |
| Garnaalkroketten / gefrituurde peterselie / citroen / cocktailsaus (2 Stuks) | 22,00 € |
| Kreeftenkroketjes | 24,00 € |
| Gebakken St.Jacobsvruchten / erwtenpuree / bacon / citroenzeste | 19,00 € |
| Sashimi tonijn / wakame / gimber / wasabi | 22,00 € |
| Carpaccio van octopus / Galician-Style / gekonfijte tomaat / piment van rode peper | 19,00 € |
| Kikkerbillen / look room | 18,00 € |
| Gerookte eendenborst / mosterdsaus / radijssalade | 21,00 € |
| Carpaccio Limousin / noten vinaigrette / rucola / ricotta mousse (Suppl truffel 11€) |
19,00 € |
| Veggie voorgerechten | |
| Groenten kroketjes / fris slaatje / quinoa | 18,00 € |
| Carpaccio van rode biet / gepelelde groentjes / gebrande noten | 14,80 € |
| Kaaskroketten / Cherry tomaten / fris slaatje | 18,00 € |
Hoofdgerechten
HOOFDGERECHTEN
Pasta & Veggie Hoofdgerechten
| Pasta Vongole / bottarga | 26,50 € |
| Ravioloni / tomaat / burrata / cherry tomatensaus | 23,00 € |
| Tagliatelle “Tartufo” / truffel / Parmezaan | 32,00 € |
| Linguini met 1⁄2 kreeft | 38,00 € |
| Huisbereide Lasagne | 24,00 € |
| Aspergekroketjes (3 stuks) | 29,00 € |
| Asperges op Vlaamse wijze / krielaardappelen | 27,00 € |
Hoofdgerechten Vis
| Gegrilde gamba’s / tartaar / sla / cognac saus / frietjes | 36,00 € |
| Sliptongen (2 stuks)/ huisbereide tartaar | 28,00 € |
| Paling in ‘t groen / sla / frietjes | 34,00 € |
| Trio van vis op de grill / tartaar / mousseline | 39,00€ |
| Vis van de dag | dagprijs |
| Kabeljauw / groene boontjes / Hollandaise saus | 34,00€ |
| Zeebaars op Mediterrane wijze / couscous | 29,00€ |
| Zeetong Meunière +/- 500gr / slaatje / huisbereider tartaar | dagprijs |
| Asperges / gerookte zalm / krielaardappelen | 29,00€ |
| Linguini met 1⁄2 kreeft | 38,00€ |
Hoofdgerechten Vlees
| Entrecote ‘Hereford’ 400 gr. / saus naar keuze / sla / frietjes | 38,00 € |
| Tagliata van Hereford rund / pasta / Zuiderse saus / rucola / Parmezaan | 32,00 € |
| Ierse filet puur / saus naar keuze / sla / frietjes | 38,00 € |
| Lamscarré / rozemarijnsausje / gratin dauphinois | 38,00 € |
| Saltimbocca alla Romana / pasta | 27,00 € |
| Steak tartaar / kappertjes / sla / frietjes | 28,00 € |
| Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frieten of kroketten of krielaardappelen Inbegrepen in de prijs. Keuze saus :peper, champignon, Béarnaise, gebakken champignons (inbegrepen) Keuze slaatje: witlof of tomaten of sla mix (inbegrepen) Warme groenten krans (supplement 4,50) |
Desserten
| Dame Blanche / Dame Noire | 12,00 € |
| Coupe mokka | 12,00 € |
| Vanille ijs met advocaat | 12,00 € |
| Moelleux / rood fruit | 12,00 € |
| Sabayon classic / Marsala (per persoon verkrijgbaar) | 12,80 € |
| Warme appeltaart / huisbereid kaneelijs | 11,80 € |
| Crème brûlée | 10,50 € |
| Huisgemaakte Tiramisu | 11,00 € |
| Kaasplankje Schockaert / rozijntoast / noten / rozijnen / confituur | 15,50 € |
Kindergerechten
| Voorgerechten | |
| Tomatensoep met balletjes | 8,50 € |
| Hoofdgerechten | |
| Pasta Bolognaise | 13,00 € |
| Balletjes in tomatensaus / puree | 15,00 € |
| Vol au vent met frietjes | 18,00 € |
| Vissticks / puree | 17,00 € |
| Dessert | |
| Kinderijsje | 8,50 € |