De Kaart
Voorgerechten
| Garnaalkroketten (2st) peterselie / citroen / cocktail | 16,50 € |
| Kaaskroketten (2st) / peterselie / citroen / cocktail | 15,00 € |
| Duo kroket / peterselie / citroen / cocktail | 16,50 € |
| Tartaar van zalm / wakame / coulis van komkommer / limoen / witte sesam | 16,50 € |
| Gambas (3st) / look / cajun | 21,00 € |
| Bisque d’homard / kreeftensnippers / toast / rouille | 13,50 € |
| Buikspek on the green egg / sojascheuten / Chili / gember / pinda | 19,00 € |
| Carpaccio van limousin / ruccola / kersttomaten / parels van olijfolie / truffelmayonase | 18,00 € |
| Secreto n°7 / tomaat / olijventapenade / truffelmayonaise | 22,00 € |
Hoofdgerechten
VIS
| Zeetong / meuniere / slaatje / citroen / aardappelgarnituur | dagprijs |
| Sliptong (200 gr) / tartaar / slaatje / citroen / aardappelgarnituur | 26,50 € |
| Bouillabaise | 32,00 € |
| Bouillabaise royal met halve kreeft | 55,00 € |
| Gambas a la plancha / look / cajum / sla / 2 sausjes | 38,00 € |
| Zeewolf / rode pesto / groene asperges / aardappelpuree | 28,00 € |
| Schartongfilet / witte wijnsaus / grijze garnalen / puree | 28,00 € |
| Garnaalkroketten (3st) / peterselie / citroen / cocktail | 24,50 € |
VLEES
| Traag gegaarde kalfsentrecôte / crumble van parmezaan / korianderolie / gebonden kalfsjus / boschampignons | 32,00 € |
| Tartaar van runds / augurk / kappertjes / ei | 26,00 € |
| Vol au vent / kalfszwezerikken / champignons / kippenballetjes / bladerdeeg | 36,00 € |
| Vol au vent / champignons / kippenballetjes /bladerdeeg | 26,00 € |
ON THE GREEN EGG
| Ierse T-Bone Agnus – sla naar keuze | 39,00 € |
| Simmentahl entrecôte – sla naar keuze | 38,00 € |
| Ierse Rib Eye – sla naar keuze | 36,00 € |
| Gegrilde Kreeft / geklaarde boter/ basilicum/ vadouvan | 1/2 > 34,00 € 1/1 > 64,00 € |
VEGETARISCHE GERECHTEN
| Gazpacho van tomaat / basilicum / gepofte quinoa | 11,00 € |
| Ravioli burrata e limone | 24,00 € |
| 3 bereidingen van bloemkool / jonge wortel / curry / crumble van groene kruiden / kroepoek van saffraan | 25,00 € |
Desserten
| Dame Blanche | 12,00 € |
| Dame Noire | 12,00 € |
| Coupe advocaat | 12,00 € |
| Coupe aardbei (seizoen) | 12,00 € |
| Moelleux van chocolade / amandelijs / rood fruit | 12,00 € |
| Sabayon classic (per persoon verkrijgbaar) | 13,00 € |
| Kaasbordje van Schockaert | 15,00 € |
| Creme Brulee | 10,00 € |
| Chocolademousse / salty karamel / framboos | 12,00 € |
| Trio van sorbet | 9,60 € |
Kindergerechten
| Voorgerechten | |
| Tomatensoep met balletjes | 8,50 € |
| Hoofdgerechten | |
| Pasta Bolognaise | 13,00 € |
| Balletjes in tomatensaus / puree | 15,00 € |
| Visreepjes / verse spinaziepuree | 17,00 € |
| Dessert | |
| Kinderijsje | 8,50 € |
