Menu’s en suggesties

Hemelvaartmenu

55,00 €

Coquilles St-Jacques met crème van tuinkruiden en jus van Muikku
Of
Gebakken ganzenlever, amandelmelk en crème van mais
—
Aan de lijn gevangen snoekbaars met een saus van Verbena en bieslookaardappeltjes
Of
Jonge Franse bosduif samen met een Portosaus en huisbereide kroketjes
—
Panna cotta Matcha met ijs van sinaas-olijfolie
Of
Dame blanche
Of
Kaasbord ‘Schockaert’ (suppl. 6,00 euro)

Deze menu is te verkrijgen op zaterdag 15 augustus en zondag 16 augustus vanaf 11.30 uur doorlopend geopend.
Tevens ook op maandag 17 augustus te verkrijgen vanaf 11.30 uur tot 14.00 uur – 17.00 uur tot 21.00 uur. Deze dagen is er geen maandmenu te verkrijgen.
Uiteraard is er steeds de mogelijkheid om ook een keuze te maken à la carte.
Reservatie gewenst.

Maandmenu Augustus

vanaf donderdag 6 augustus / vanaf 42€ p.p.

Chinese kool aigre-doux met gerookte makreel of kalfstong
OF
Vegi /Gepofte paprika met rucola en yoghurt
—
Sorbet Cavaillon met tequila en limoencress (suppl.+8,00)
OF
Macadamiasoep met notenolie (suppl.+8,00)
—
Gegrilde zalmsteak met zeezout en zomers slaatje
OF
Teriyaki van rund met noedels
OF
Vegi / Torentje van polenta en courgette met tomatensaus
—
Salade Bourguignon, zoveel meer dan een fruitsla
OF
Dame Blanche
OF
Kaasbord ‘Schockaert’ (suppl.+6,00)

Suggesties Homarium