Sélectionner une page

Menu’s

Menu’s en suggesties

Maandmenu

vanaf  37,00 €

Aperitiefhapje

Carpaccio / parmezaan / rucola / zongedroogde tomaten
OF
Vitello Tonato / groene asperges / tomatenblokjes / kapperappeltjes
OF
Kikkerbillen / lookroomboter

Aspergesoep / grijze Noordzeegarnalen (suppl.8,80 euro)
OF
‘Trou Normande’ limoensorbet met Calvados (suppl. 8,80 euro)

Zeebaars / jonge worteltjes / venkel / aardappelpuree
OF
Parelhoenfilet / lentegroenten / rozemarijnsaus / gratin dauphinois

Caramel/chocolademousse / yzu / spongecake
OF
Vanille ijs met aardbeien
OF
Tiramisu van frambozen
OF
Kaasassortiment van Schockaert ( suppl.6,00 euro)

Vanaf heden kunnen alle gerechten afgehaald worden

Kreeftenmenu – 65,00€

Aperiefhapje

Bisque van kreeft met grijze Noordzeegarnalen

Halve kreeft belle vue

Halve kreeft gegrild met basilicum en Fregola di Sarda

Dessert naar Keuze
Kaas in plaats van dessert (suppl. 6,00 €)

Lunchmenu – 24.50€

voorgerecht + hoofdgerecht + koffie
OF
hoofdgerecht + dessert + koffie

Suggesties (Seizoensgebonden)

Apéritief
Bordje van tapa’s van de chef
13,10 € p.p.
Voorgerechten
Carpaccio / parmezaan / rucola / zongedroogde tomaten 16,80 €
Vitello Tonato / groene asperges / tomatenblokjes / kapperappeltjes 16,80 €
Kikkerbillen / lookroomboter 17,20 €
Tussengerecht
Aspergesoep / grijze Noordzeegarnalen 8,80 €
‘Trou Normande’ limoensorbet met Calvados 8,80 €
Hoofdgerechten vis
Zeebaars / jonge worteltjes / venkel / aardappelpuree 24,80 €
Hoofdgerechten Vlees
Parelhoenfilet / lentegroenten / rozemarijnsaus / gratin dauphinois 24,80 €
Stoofpotje van Iberische varkenswangen / vergeten groenten / krielaardappel 26,50 €

 

Vg. Hg.
Asperges op Vlaamse wijze 17,20€ 24,40€
Asperges / gerookte zalm / mousseline 17,80€ 25,60€
Asperges op Italiaanse wijze / truffel / parmezaan 17,90€ 25,80€
-

Specialiteiten uit eigen Homarium

Bisque van kreeft met stukjes kreeft, toast en rouille 11,80 €
Creuses Oesters 6 st °°°° 24,00 €
Creuses Oesters 9 st °°°° 36,00 €
Halve kreeft Belle Vue 26,00 €
Hele kreeft Belle Vue Fregola di Sarda 52,00 €
Halve kreeft Gegrild met basilicum 29,00 €
Hele kreeft Gegrild met basilicum en Fregola di Sarda 58,00 €
Halve kreeft Thermidor 29,00 €
Hele Kreeft Thermidor 58,00 €
Astakomakoronada (pasta, bisquesausje, halve kreeft) 32,50 €

Kreeften en oesters ALTIJD te verkrijgen zijn.

Seafood

Op Bestelling: min 2 Personen en 24 uur op voorhand

Seafood deluxe – 59,00€ p.p.

oesters, gamba’s,
langoustines,
wulken, grijze garnalen ,
alikruiken

Supplement 1/2 kreeft
29,00 euro p.p.