Menu’s
Menu’s en suggesties
Maandmenu
vanaf 37,00 €
Aperitiefhapje
—
Tagliata van Angus / chimichurri / porto
Of
Oostendse visschelp
Of
Kikkerbillen / lookroomboter
—
Sorbet van calamansi / groene appel (Suppl. 9,00€)
—
Speenvarken / rösti / witloof / bordelaise
Of
Zeewolf / kruidenpuree / prei / vichyssoise / dashi
—
Carpaccio van ananas / verbena / tonkaboon / kokosijs
Of
Chocoladefantasie
Of
Frozen Yoghurt / seizoensfruit
Of
Kaasassortiment van Schockaert (suppl. 6,00€)
Vanaf heden kunnen alle gerechten afgehaald worden
Kreeftenmenu – 65,00€
Aperiefhapje
–
Bisque van kreeft met grijze Noordzeegarnalen
–
Halve kreeft belle vue
–
Halve kreeft gegrild met basilicum en Fregola di Sarda
–
Dessert naar Keuze
Kaas in plaats van dessert (suppl. 6,00 €)
Lunchmenu – 24.50€
voorgerecht + hoofdgerecht + koffie
OF
hoofdgerecht + dessert + koffie
Suggesties (Seizoensgebonden)
| Apéritief Bordje van tapa’s van de chef |
13,10 € p.p. |
| Voorgerechten | |
| Visterrine / zalm / skrei / kimchi | 15,20 € |
| Geitenkaas / panchetta / meloen / pistache | 14,20 € |
| Kalfsravioli / groene kruiden / tomaat / peccorino | 14,80 € |
| Hoofdgerechten vis |
|
| Zeebaars / wintergroententaart / Nouilly Prat / krielaardappelen | 25,50 € |
| Hoofdgerechten Vlees | |
| Stoofpotje van Iberische varkenswangen / vergeten groenten / krielaardappel | 26,50 € |
| Lamstajine / seizoensgroenten / wedges | 25,50 € |
Specialiteiten uit eigen Homarium
| Bisque van kreeft met stukjes kreeft, toast en rouille | 11,80 € |
| Creuses Oesters 6 st °°°° | 24,00 € |
| Creuses Oesters 9 st °°°° | 36,00 € |
| Halve kreeft Belle Vue | 26,00 € |
| Hele kreeft Belle Vue Fregola di Sarda | 52,00 € |
| Halve kreeft Gegrild met basilicum | 29,00 € |
| Hele kreeft Gegrild met basilicum en Fregola di Sarda | 58,00 € |
| Halve kreeft Thermidor | 29,00 € |
| Hele Kreeft Thermidor | 58,00 € |
| Astakomakoronada (pasta, bisquesausje, halve kreeft) | 32,50 € |
Kreeften en oesters ALTIJD te verkrijgen zijn.
Seafood
Op Bestelling: min 2 Personen en 24 uur op voorhand
Seafood deluxe – 59,00€ p.p.
oesters, gamba’s,
langoustines,
wulken, grijze garnalen ,
alikruiken
Supplement 1/2 kreeft
29,00 euro p.p.