Menu’s

Menu’s en suggesties

Maandmenu

vanaf  39,00 €

Aperitiefhapje

Thaise rundsvleessalade / knoflook / koriander / limoen / sjalotten
OF
Duo van St. Jacobsvruchten / scampi / bloemkoolcrème / balsamico
OF
Linzen / amandelen / koriander

Duo van sorbet / munt / kirsch (suppl. 9,00 euro)
OF
Erwtensoep / beenham / croutons (suppl.9,00 euro)

Konijnbout / Carolus bier / spekblokjes / champignons / gebakken aardappelen
OF
Gegrilde tonijn / sesamzaad / taboulé
OF
Ravioli / ricotta / spinazie / tomaat

Chocolade moelleux /crumble
OF
Flensje / Noorder krieken /vanille ijs
OF
Kaasassortiment van Schockaert (suppl.6,00 euro)

Vanaf heden kunnen alle gerechten afgehaald worden

Kreeftenmenu – 69,00€

Aperiefhapje

Bisque / kreeftenstukjes / toast / rouille

Halve kreeft Belle Vue

Gegrilde halve kreeft/ basilicum/ Fregola di Sarda

Dessert naar keuze
Kaas in de plaats van dessert ( suppl. 6,00 euro)

Lunchmenu – 24.50€

voorgerecht + hoofdgerecht

Suggesties (Seizoensgebonden)

Apéritief
Bordje van tapa’s van de chef
13,10 € p.p.
Voorgerechten
Gebakken ganzenlever / gekarameliseerde granny smith appeltjes 22,20 €
Kikkerbillen / lookboter / peterselie 17,60 €
Tartaar van tonijn / wakame / crème avocado / soja scheuten 19,40 €
Hoofdgerechten
Stoverij van varkenswangen / spekblokjes / Carolus bier / grillaardappelen 26,60 €
Steenwijting op vel gebakken / broccoli / spinazie / aardappelpuree 28,60 €
Dessert
Buchette van vanilleroom / gekarameliseerde appeltjes / biscuit / witte chocolade 11,80 €
-

Specialiteiten uit eigen Homarium

Bisque van kreeft met stukjes kreeft, toast en rouille 11,80 €
Creuses Oesters 6 st °°°° 24,00 €
Creuses Oesters 9 st °°°° 36,00 €
Gegratineerde Oesters 6 st. 27,00 €
Gegratineerde Oesters 9 st. 40,50 €
Halve kreeft Belle Vue 26,00 €
Halve kreeft gegrild met basilicum / Fregola di sarda 29,00 €
Hele kreeft gegrild met basilicum / Fregola di sarda 58,00 €
Halve kreeft Thermidor 29,00 €
Hele Kreeft Thermidor 58,00 €
Astakomakoronada (pasta, bisquesausje, halve kreeft) 32,50 €

Kreeften en oesters ALTIJD te verkrijgen zijn.
Alle kreeften kunnen afgehaald worden: -15% afhaling