De Kaart

Voorgerechten

KOUD

Rundscarpaccio “Holstein” / rucola / parmezaan 14,00 €
Terrine van zalm en St. Jacobsvrucht 19,50 €
Tartaar van tonijn / wakame / crème avocado / soja scheuten 19,50 €
Carpaccio van langoustine / crème mango / crumble pistache 21,50 €
Tomaat garnaal / salade / basilicum / sorbet van tomaat 16,00 €
Ceasar salade / in zijn prachtige vegi stijl met portadello champigons 13,00 €

WARM

Bisque d’Homard / kreeftenstukjes / toast / rouille 11,80 €
Kikkerbillen / lookboter / peterselie 17,60 €
Huisgemaakte garnaalkroketten / citroen/ peterselie 16,20 €
Gegrilde gamba’s 3 stuks / tartaar 14,70 €
Tagliata di manzo 16,00 €

 

Hoofdgerechten

VIS

Paling in ’t groen op wijze van de chef / frietjes 27,50 €
Zeetong Meunière dagprijs
Zwaardvis / mediterraans / kruidige olie / pommes Duchesses 24,80 €
Tomaat garnaal / salade / basilicum / sorbet van tomaat 26,00 €
Huisgemaakte garnaalkroketten / citroen/ peterselie 24,50 €
Gegrilde gamba’s 5 stuks/ tartaar/ slaatje/ frietjes 24,50 €

VLEES

Rundstartaar / truffelmayonaise / fris slaatje /frietjes 24,00 €
Vol au vent / kalfszwezeriken / mousselinesaus 29,00 €
Filet pure ‘ Hereford ‘ / witloofslaatje
Sauzen : peper / béarnaise  /archiduc / gebakken champignons / choron / blackwell (suppl.3,30 euro)
34,50 €
Ierse Rib Eye/ fris slaatje / frietjes 28,20 €
Tagliata di manzo 25,50 €

VEGETARISCH

Tagliatelle / groene pesto / buffelmozarello 21,20 €
Ceasar salade / in zijn prachtige vegi stijl met portadello champigons 19,50 €
‘Den Akker ‘ / warme seizoensgroenten 22,00 €

 

Nagerechten

Javanais van vanilleroom / gekarameliseerde appeltjes / biscuit / witte chocolade 11,80 €
Sabayon ‘classic’ 11,20 €
Café glacé 10,60 €
Créme Brulée 9,60 €
Dame Blanche 9,80 €
Coupe advocaat 10,60 €
Kaasbordje van Schockaert 16,00 €
Dessert van maandmenu 11,00 €

Kindergerechten

Voorgerechten
Tomatensoep met balletjes 8,50 €
Kaaskroketjes (2st) met fris slaatje en gefrituurde peterselie 13,20 €
Hoofdgerechten
Fishsticks met huisgemaakte tartaar, sla een aardappelpuree 14,60 €
Kippenfilet met huisgemaakte appelmoes, sla en frietjes 14,60 €
Spaghetti Bolognaise 11,20 €
Dessert
Kinderijsje 6,50 €